Ein Philadelphia-Leitfaden für einen Urlaub in Portland, Maine

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Juwelen vom Erzeuger zum Tisch, Craft Beer, Hummerbrötchen in Hülle und Fülle – dieses Portland ist viel näher an meinem Zuhause.

Abendessen mit gedämpftem Hummer im Luke’s Lobster am Portland Pier / Foto mit freundlicher Genehmigung von Luke’s Lobster

Wenn Ihr erster Gedanke, wenn Sie „Portland“ hören, die Westküstenversion ist, verpassen Sie eine, die viel näher an der Heimat liegt. Die Küstenstadt, etwa sechs Autostunden von Philadelphia entfernt, beherbergt eine überraschend lebendige Feinschmeckerszene. Mit florierenden lokalen Farmen und Fischhändlern, einem Zustrom talentierter Köche aus Städten wie Boston und DC und einer unterstützenden, ganzjährig hungrigen Gemeinde beweist die Stadt, dass die Küche von Maine mehr nur aus Blaubeerkuchen und Hummerbrötchen besteht (obwohl Sie es bekommen können). die auch!).

Morgens Schlange stehen um Tandem Café und Bäckerei für einen hausgemachten Zimt Latte und Brötchen. Gehen Sie für ein gutes Frühstück im Sitzen heiße Suppe für südlich inspirierte Gerichte wie Garnelen und Grütze und Brathähnchen mit Buttermilchwaffeln. Zu der heilige DonutSchnappen Sie sich ein paar Leckereien auf Kartoffelbasis, die Aromen wie Honey Lavender und Glazed Ginger Sweet Potato eine angenehm dichte Textur verleihen.

Am Nachmittag machen Sie sich an die Arbeit und probieren die Meeresfrüchte Lukas Hummer für Hummer, gedämpft oder in Brötchen gefüllt, draußen am Portland Pier. Lokale Austern im Freien finden Sie unter Boones Fischhaus und Austernzimmer oder Eventide Oyster Co. In der Nähe, die Kaufen Sie über Island Creek Oyster Großhandel an Restaurants, aber es gibt auch eine Speisekarte mit lokalen Austern mit Fischkonserven, Kaviar und kleinen Tellern (Jakobsmuschel-Crudo mit würzigem Seetang), die Sie an Tischen im Freien (mit einer gekühlten weißen Flasche) naschen können.

Der Verkostungsraum bei Oxbow Blending & Bottling / Foto von Bret LaBelle

Auf dem East Boardwalk der Stadt – einem 78 Hektar großen Park mit atemberaubendem Blick auf die Casco Bay – finden Sie einen Spielplatz, einen Gemeinschaftsgarten, einen Bootsanleger und Imbisswagen, die alles abdecken Absolut genialer veganer FoodtruckArtisan Black Bean Burger mit vegan geräuchertem Gouda, z Maine Ahorn Creemee Co., eine im Wesentlichen weiche Delikatesse aus New England, die mit Ahornsirup angereichert ist. Holen Sie sich ein Mittagessen und schlemmen Sie an einem der vielen Picknicktische des Parks mit Blick auf das Wasser.

Buchen Sie zum Abendessen unter vordere Straße, wo vor 25 Jahren die kulinarische Renaissance der Stadt begann. Heutzutage ist das Restaurant beliebter denn je und bezieht auf Holz gegrillte Tintenfische und Steaks, frisches Brot und hausgemachte Cocktails aus der Region. Izakaya Minato serviert klassische japanische Gerichte sowie Häppchen wie Mochi im Speckmantel und gegrillte Motoyaki-Austern mit Miso-Creme und Ponzu. Oder kombinieren Sie eine Flasche Sake mit dem $40 Omakase. Zu Gleichgewicht, es ist schwer, bei der robusten Fisch- und Schalentierkarte Platz für den Nachtisch zu sparen, aber geben Sie Ihr Bestes für Leckereien wie gebackenes Alaska, Butterscotch-Eisbecher mit Ahornsirup und hausgemachtes Eis. Sei vorsichtig mit Zwölfdas mit Spannung erwartete Restaurant am Wasser, das von Küchenchef Colin Wyatt und Daniel Gorlas vom New Yorker Eleven Madison bzw. Per Se kreiert wurde.

Für eine etwas ungezwungenere Mahlzeit gehen Sie zu Baharatein Food-Truck, der sich in einen Backstein und Mörtel verwandelt hat und auf Gerichte aus dem Nahen Osten wie Mezes und Kofta-Teller mit Lamm spezialisiert ist. Entenfett ist ein ganztägig geöffnetes Café mit Salaten, kleinen Gerichten und Poutine mit Entenfettsoße.

Portland ist auch voll von erstklassigen Brauereien, also nehmen Sie sich Zeit, um ein paar zu besuchen, darunter Brauerei der Brüder Bisselldas Flaggschiff The Substance IPA in einem jahrhundertealten Eisenbahngebäude zu trinken; Oxbow Blending und Abfüllung, für im Fass gereifte Sours mit spontaner Gärung; und etwas außerhalb der Stadt Allagash-Brauereifür einen Vorgeschmack auf Maines original Craft Beer.


Und wenn Sie schon dabei sind … erkunden Sie die freie Natur

Sie können nicht nach Maine reisen, ohne in der Natur zu schwimmen.

Glamping-Resort Under Canvas Acadia in Maine / Foto mit freundlicher Genehmigung von Under Canvas Acadia

Der großartige Bundesstaat Maine hat fast 3.500 Meilen Küstenlinie (mehr als Kalifornien!), sodass es einfach ist, Ihr eigenes Stück Paradies zu finden. Vor der Küste, drei Stunden nördlich von Portland, ist Mount Desert Island die Heimat von Bar Harbor und Acadia-Nationalpark. Ebenfalls auf der Insel liegt Northeast Harbor, eine Stadt, die einst so viele Sommergäste in Philadelphia willkommen hieß, dass sie „Philadelphia on the Rocks“ genannt wurde.

Lager auf dem Festland aufschlagen Unter Leinwand Acadia (Preise ab 459 $), eine 100 Hektar große Oase am Wasser, in der private, von Safaris inspirierte Zelte mit eigenen Badezimmern und West Elm-Möbeln ausgestattet sind, während die Unterhaltung morgens Yoga, Live-Musik und S’mores am Abend umfasst. Decken Sie sich mit Kaffee, belgischen Waffeln, hausgemachten Keksen und Soße ein Sylvias Café.

Acadia-Profi-Tipp: Kaufen Sie online einen Pass im Wert von 30 $, bevor Sie ankommen, und zeigen Sie ihn auf Ihrem Dashboard an. Es ist gut für sieben Tage und deckt jeden in Ihrem Auto ab. Sobald Sie drinnen sind, nehmen Sie die 27 Meilen lange Park Loop Road, um die Ostseite der Insel zu erkunden. Sand Beach ist eine seltene Sandbucht (die meisten Strände in Maine sind felsig), die sich perfekt für ein schnelles Schwimmen eignet. Ebenfalls auf der Schleife zeigt sich Maines Wahrzeichen Thunder Hole mit jeder Welle, aller Gischt, Schaum und Gebrüll.

Machen Sie eine Mittagspause, bevor Sie sich auf einige der 150 Meilen langen Wanderwege von Acadia begeben. Reservieren Sie einen Tisch am Wasser im historischen Jordan Pond House, wo Wanderer hausgemachte Popovers mit Butter und Erdbeermarmelade aus der Region sowie Salate und Sandwiches bestellen können.

Am Nachmittag besuchen Sie den Leuchtturm von Bass Harbor Head auf einer felsigen Klippe im Westen von Acadia. (Es ist auch ein beliebter Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten, aber es gibt nicht viele Parkplätze, also kommen Sie früh dorthin.)

Verbringen Sie den frühen Abend mit einem Spaziergang durch Bar Harbor. Die malerische Küstengemeinde beherbergt Restaurants, Cafés und Geschäfte. Havanna ist auf lokale Meeresfrüchte mit lateinamerikanischem Einschlag spezialisiert und bietet eine preisgekrönte Weinkarte. Zu Nebelstadt-Brauerei, finden Sie Pizza aus dem Holzofen und Craft-Biere. Ein zweiter Standort in Ellsworth, in der Nähe von Under Canvas, hat einen Biergarten. Ebenfalls in der Nähe serviert die Blueberry Hill Dairy Bar wilde Blaubeerstrudel aus Maine.

Nehmen Sie sich Zeit, um aufs Wasser zu gehen. Under Canvas bietet Abenteuer, darunter eine private Bootstour durch die Austern-Aquakultur, die Maines am schnellsten wachsende Meeresindustrie sowie frisch geschälte Austern hervorhebt. Oder bringen Sie ein Fernglas bei einem Ausflug mit Bar Harbor Whale Watch Co.für die Chance, Wale, Delfine und andere Meereslebewesen im offenen Meer zu sehen.

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Veröffentlicht als „Wenn Sie es verpasst haben, die Food-Szene einer anderen Stadt zu erkunden …“ in der Juni-Ausgabe 2022 von Philadelphia-Creme Zeitschrift.